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60年前，從內(nèi)地開往口岸的“三趟快車”，為香港人民的餐桌晝夜無休地供應(yīng)著新鮮菜肉，歷經(jīng)48個春秋，從未中斷；
50年前，國產(chǎn)大米和石油通過華潤的調(diào)撥源源不斷流入香港市場，緩解因全球經(jīng)濟(jì)危機引發(fā)的油荒和糧荒；
20年前，在遭受金融危機重創(chuàng)、就業(yè)市場委頓的香港，“華潤帶你闖內(nèi)地”等大型招聘活動吸引了無數(shù)香港青年拓寬視野，去更廣闊的天地實現(xiàn)人生價值……
新冠疫情爆發(fā)以來，香港接連遭遇疫情反復(fù)，華潤人“逆行”的身影頻頻閃現(xiàn)其間，鏡頭下定格的那些溫暖瞬間，再次寫下華潤與香港守望相助的注腳。與香港的羈絆和情誼伴隨著鐵軌轟隆、碼頭汽笛、伴隨那批北上的香港學(xué)生從青年到壯年、伴隨灣仔街市生生不息的煙火人間，從歲月深處流淌而來，訴說著一段血濃于水、心手相連的情義史。
74天堅守駐港軍營超市
2022年元旦，香港九龍東軍營內(nèi)，沉寂了兩年的軍營超市，恢復(fù)了以往的人氣，并一舉創(chuàng)下歷史最佳銷售業(yè)績。
“五六個營區(qū)的駐港軍人分批次前來采購，還有帶著旅行袋來囤貨的”，回憶起重新開門營業(yè)的場景，參與本次軍營超市重啟計劃的萬家員工蔡志暉記憶猶新，“早上6點開門迎客，晚上10點多才打烊，但能幫助駐港軍人購買到更多生活必需品，改善生活質(zhì)量，再累也值得”。
“九龍東軍營，駐港英軍時期叫作奧士本軍營，1997年香港主權(quán)移交后軍營由駐港解放軍繼續(xù)駐守”，軍營超市重啟計劃的項目負(fù)責(zé)人鄭瑋介紹，自2005年以來，華潤萬家香港公司陸續(xù)開設(shè)了13個軍營門店，為駐港軍人們?nèi)粘Ｎ镔Y采購提供便利。自疫情爆發(fā)以來，在港軍營超市業(yè)務(wù)已停業(yè)兩年。期間，這些軍營的日常采購以“零接觸”團(tuán)購形式進(jìn)行，不過，由于疫情反復(fù)，軍隊的防疫要求又十分嚴(yán)格，團(tuán)購時而中斷，往往要間隔1-3個月。
2021年底，香港疫情趨于緩和，經(jīng)與軍方的反復(fù)溝通及嚴(yán)格按要求落實相關(guān)防疫措施，九龍東軍營門店的重啟計劃提上了日程。
根據(jù)軍隊防疫要求，負(fù)責(zé)軍營門店重啟的員工自進(jìn)入軍營后，首先將進(jìn)行14日自我隔離，后續(xù)工作期間仍需定期進(jìn)行核酸檢測及體溫量度，在軍營內(nèi)全程采取封閉式管理，條件異常艱苦，需有接受刻苦磨練的強大意志。
“得知可能要在全封閉式的軍營待2個月，一開始心情挺矛盾，家人有反對也有支持的，但心底有個聲音告訴我‘是個機會’”，蔡志暉是第一個報名參加軍營超市重啟計劃的。這位來自僑鄉(xiāng)福建的小伙，18歲隨家人來到香港，人生的第一份工就是在華潤萬家，從臨時工做起，一晃18年，已經(jīng)成長為獨當(dāng)一面的店長。疫情前，蔡志暉剛被調(diào)任至華潤萬家軍營超市業(yè)務(wù)板塊，卻一直未能進(jìn)入神秘的軍營超市，與軍營超市的交集僅限于線上“團(tuán)購”。
軍營設(shè)定了嚴(yán)格的在營管理規(guī)定，包括限定進(jìn)出入線、嚴(yán)控活動范圍、設(shè)置封閉收銀臺、采取非接觸式購物等措施，同時門店禁止售賣冷鏈類商品食材，營業(yè)時間也采取分批分段、錯時錯峰的方式，盡一切可能確保軍營安全。
2021年12月15日，經(jīng)過公司的鼓勵、動員和篩選，蔡志暉與肖紅華、李長琴、方瑞賢一道進(jìn)入了軍營。14天的自我隔離只是第一關(guān)，為了在元旦當(dāng)天重新開業(yè)，留給他們的前期準(zhǔn)備時間僅有3天。
“畢竟整整兩年沒有營業(yè)了，光是清理過期商品和進(jìn)行店面清潔，四個人緊趕慢趕一整天才完成”，蔡志暉介紹，九龍東軍營超市面積大約在3000尺（約270平方米），隨后，還需要與軍營外的項目負(fù)責(zé)人鄭瑋密切配合，進(jìn)行準(zhǔn)備貨品、訂貨、下貨、分貨上架等一系列前期準(zhǔn)備工作。
于是，就有了開頭的那一幕。
“最累的一次，我們卸貨了4大卡車”，蔡志暉笑稱自己是“苦力擔(dān)當(dāng)”，因為其他三位店員均為女性，他自然而然地在體力活上承擔(dān)得相對多些。當(dāng)然，軍營超市的工作也不總是那么繁忙，大多數(shù)時候，由于軍隊的紀(jì)律性很強，休息時間相對固定，因而前來購物的時間也是分時間段的。
“有時軍人們會進(jìn)行反恐演習(xí)，經(jīng)歷過2019年的黑暴事件后，看到這一幕會格外有安全感，心底會涌起一股感動”，工作偶爾閑時，蔡志暉也會透過軍營超市的玻璃門，眺望遠(yuǎn)處訓(xùn)練場上揮汗如雨的軍人們。
不知不覺，農(nóng)歷新年將至。彼時，四名同事在軍營中持續(xù)無休息的“兩點一線”地工作經(jīng)接近一個月。根據(jù)工作安排，還將在軍營中工作到春節(jié)假期之后才能補休，大年除夕仍將堅守在工作崗位上，不能與家人團(tuán)聚，為駐港部隊軍營官兵服務(wù)，為公司業(yè)績達(dá)成努力，舍小家為大家。
“軍方待我們像家人一樣，邀請我們一起參加跨年聯(lián)歡晚會、收看冬奧會開幕式”，2022年的春節(jié)，蔡志暉雖然未能與家人一同度過，卻足夠難忘。蔡志暉說，這是駐港軍人們給他的獨特感動。
2月26日，隨著香港第五波疫情來勢洶洶，為配合軍隊的在營管理要求，蔡志暉接到了來自公司的“撤退”通知。
“比來時的心情更矛盾了，很想家，但又真的舍不得這里”，蔡志暉也許忘了，這是自己連續(xù)在軍營超市全封閉式工作的第74天。
7x24小時待命供應(yīng)混凝土
2022年2月21日下午2點40分左右，華潤水泥旗下中港混凝土助理總經(jīng)理陳迪淳接到來自香港區(qū)域事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)通知——召集銷售、財務(wù)、運營、技術(shù)、運輸?shù)墓芾砣藛T開會，討論緊急事項，即方艙醫(yī)院的混凝土供應(yīng)招標(biāo)。
“從運營的角度而言，這個項目不確定性太大，幾乎不可能承接。但管理層很果斷也很有擔(dān)當(dāng)，表示這個項目我們必須支持，克服一切困難都要支持！”陳迪淳回憶，定下了目標(biāo)，便馬上統(tǒng)籌銷售、技術(shù)、環(huán)保、生產(chǎn)及運輸?shù)攘α?，啟動快速響?yīng)工作預(yù)案，協(xié)調(diào)解決人員安排、原材料供應(yīng)、貨物運輸、夜班供應(yīng)等難點問題。
巧婦難為無米之炊，原材料供應(yīng)是擺在這項“總需求量、供應(yīng)安排、質(zhì)量要求”都未明確的緊急任務(wù)面前的第一道關(guān)卡。
陳迪淳介紹，混凝土是由水泥、砂、石礦物摻合料以及外加劑混合而成，由于香港土地資源有限，中港混凝土廠房內(nèi)的原材料倉庫只能存2天的使用量，生產(chǎn)很大程度依靠持續(xù)穩(wěn)定的原材料供應(yīng)。但疫情期間，運輸船的船員陸續(xù)受到感染，延誤原材料的到港，一度面臨原材料的短缺。
然而，疫情就是命令，方艙醫(yī)院的建設(shè)迫在眉睫。一方面，中港混凝土立即重新編排現(xiàn)有訂單，與受影響客戶解釋，爭取支持，盡可能推后原有訂單的供應(yīng)，將所有資源集中于方艙醫(yī)院的供應(yīng)，同時，快速與越秀及中國混凝土達(dá)成聯(lián)合保供協(xié)議，保障24小時供應(yīng)。
“經(jīng)過認(rèn)真研究病毒傳播的機制、概率，分析員工感染的風(fēng)險，我們發(fā)現(xiàn)對員工而言，職場感染和居家感染是最大的感染風(fēng)險，于是我們在職場設(shè)置防護(hù)和隔離措施，為同住人口較多的員工單獨安排酒店居住。另一方面，對基層崗位，緊急培訓(xùn)其他崗位的技能，提高團(tuán)隊補位的能力?！标惖洗净貞浀?，疫情最高峰每日新增6萬多例，中港混凝土彼時有約1/3員工因感染或家人感染要隔離，上班的人數(shù)減少，工作量倍增，最困難的時候，有的崗位只能安排一個人。
>啟德游輪碼頭方艙醫(yī)院建設(shè)現(xiàn)場
此外，為了保障運力，減輕確診及隔離司機的影響，中港混凝土不計成本，聯(lián)系并大量地預(yù)留外租車，同時與公司簽約司機協(xié)調(diào)，司機得知是為方艙醫(yī)院供應(yīng)，紛紛主動增加工作時長，獻(xiàn)計獻(xiàn)策，優(yōu)化排班，將運力最大化，確保24小時不間斷供應(yīng)服務(wù)。
終于，在2月24日下午，來自華潤水泥旗下中港混凝土的首車混凝土順利進(jìn)入香港啟德游輪碼頭方艙醫(yī)院建設(shè)現(xiàn)場。從得知承建商正在尋找混凝土供應(yīng)商的消息后，到完成送貨整個流程，僅用時3天。
而后，就是緊鑼密鼓7x24小時的不間斷供應(yīng)。對于期間發(fā)生的點滴故事，陳迪淳都記憶猶新：高峰的時候，公司接近60歲的維修主任，一星期上了3天的通宵班；銷售確診了還在家堅持與工地協(xié)調(diào)，財務(wù)同事確診了還在家堅持處理賬務(wù)；香港各項成本都非常高，工程延誤一天就要增加很多額外成本，但當(dāng)我們提出，為了保障方艙醫(yī)院的供應(yīng)，希望延遲訂單供應(yīng)時間時，客戶紛紛表示支持，愿意犧牲自身利益，全力支持方艙醫(yī)院供應(yīng)……
據(jù)了解，華潤水泥及中港混凝土參與了香港三個隔離醫(yī)院和社區(qū)隔離設(shè)施工程，包括為啟德及牛潭尾方艙醫(yī)院供應(yīng)混凝土、為竹篙灣項目供應(yīng)混凝土預(yù)制件。截至目前，全港的方艙醫(yī)院建設(shè)項目共由四家混凝土公司供應(yīng)，中港混凝土的聯(lián)合供應(yīng)團(tuán)隊一共供應(yīng)了48000方。
“印象最深刻的是我們的團(tuán)結(jié)，我們中國人的團(tuán)結(jié)，不是一個團(tuán)隊、一家公司，是一個民族的團(tuán)結(jié)”。參與完成一個看起來“不可能完成”的任務(wù)，陳迪淳感慨頗深。
58天力撐香港“菜籃子”
>王祥明董事長等集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)與援港保供專班全體成員合影
3月8日，香港菜市場里短暫消失的鮮肉，又出現(xiàn)了。
受第五波疫情影響，上水屠房于3月初一度停運，一時間，鮮肉貴，一肉難求。
為盡快恢復(fù)香港鮮肉的供應(yīng)，滿足香港市民生活需求，3月2日，華潤五豐立即從深圳、杭州、上海、南寧、錫盟等地抽調(diào) 38 名屠宰業(yè)務(wù)專業(yè)人員組建“援港保供專班”。 于3月8日凌晨順利上崗，每日單獨負(fù)責(zé)運營一條活豬屠宰線及協(xié)助活牛屠宰線部分重點崗位。
在支援香港前，余紀(jì)胡已經(jīng)在華潤五豐工作了快20年。“我從2004年開始進(jìn)入華潤五豐，從一線生產(chǎn)做到主管。屠宰生產(chǎn)線上的流程我非常熟悉，大部分崗位都能勝任。”余紀(jì)胡說，正因為自己生產(chǎn)經(jīng)驗豐富，因此這次被抽調(diào)支援香港。這次華潤五豐組建“援港保供專班”，里面的成員全都是余紀(jì)胡這樣的生產(chǎn)線專家，平均從業(yè)超過6年。
上夜班是余紀(jì)胡和他的同事們需要面臨的第一重考驗。
“要從午夜12點工作到早上7點，一周工作六天，周日休息一天”，作為支援香港的內(nèi)地屠宰師，余紀(jì)胡和他的同事們過了整整兩個月晝夜顛倒的生活，“連續(xù)上夜班的那種疲勞、換了新環(huán)境的無力感、疫情帶來的壓抑，精神壓力真的會有些大?！?/p>
上水屠房的作業(yè)時間都是從黑夜開始，一直站到白天，靜夜里只聽得懸掛軌道一夜?jié)L動輸送的嘈雜聲，每一只豬約需要經(jīng)過20道屠宰工藝，才會被送上鮮肉運輸車，在早晨5點鐘，運達(dá)各肉檔市場、超市、街市和遍布香港大街小巷數(shù)不清的餐飲店。
“香港生產(chǎn)線和內(nèi)地還是有一些不同，做這行的都知道，工作方法、使用力道的改變肯定會讓肌肉酸痛，但是習(xí)慣就好了”，屠宰方式的改變，也是余紀(jì)胡需要適應(yīng)的新安排。盡管，專班成員在內(nèi)地會提前接受培訓(xùn)，學(xué)習(xí)香港屠房的生產(chǎn)方式，但實際操作起來，一開始難免不習(xí)慣。余紀(jì)胡介紹，香港和內(nèi)地在這道工藝上的工作方法不一樣，內(nèi)地一般是分“紅臟”和“白臟”取，由兩個人完成，但香港是一個人負(fù)責(zé)全部取出。
出于防疫閉環(huán)管理的需要，保供專班一直維持著“兩點一線”的出行，也就沒機會與香港社會有進(jìn)一步的接觸，但保供專班依然感受到了一些意想不到的溫情。
“剛到上水屠房的時候，有一位香港老員工說‘你們過來就是代表國家隊，國家隊來支援我們啦’”，援港專班領(lǐng)隊周國明非常感動，因為在這位香港老員工眼里，保供專班所代表的不僅僅是五豐，也不僅僅是華潤，“最大的感受就是心里覺得特別值”。
>華潤五豐援港保供專班返深
“最后一天要離開香港的時候，一直給我們做核酸的工作人員突然來到我們車上給我們鞠躬，說‘謝謝你們來幫助香港’?！痹蹖０囝I(lǐng)隊周國明回憶，在香港的兩個月，一直是這位60歲高齡的醫(yī)護(hù)人員給大家做核酸檢測。每次做完核酸，他都會和援港專班的成員們說一聲“謝謝”。
“這是難忘又緊張的兩個月?！睂τ嗉o(jì)胡來說，支援香港無疑是一段特殊的經(jīng)歷。在這里，他與同事們了解到不一樣的工作方法，經(jīng)歷了每周連上六個夜班的辛苦，也感受過來自香港同胞的人情味。
截至4月28日，專班成員連續(xù)服務(wù)58天，累計屠宰活豬66344頭，屠宰量占香港整體鮮肉供應(yīng)量約40%，有效保障了市民的鮮肉所需。圓滿完成援港任務(wù)后，專班成員于4月30日返回內(nèi)地。
微微星火，聚而成炬。74天持續(xù)營業(yè)的軍營超市、7x24小時運作供應(yīng)混凝土、一周6天夜班保障鮮肉供應(yīng)……在疫情期間，這樣的華潤故事每天都在一度被疫情陰霾籠罩的香港上演，他們身后的每一個華潤人也都在用點點微光匯聚成溫暖人心的火炬,詮釋華潤與香港守望相助、血脈相連的深情厚意。